Thu. Jan 20th, 2022

Moins de 100 $

Un biscuit aux pépites de chocolat légèrement brûlé cuit sans parchemin, montré à côté d'un biscuit très brûlé cuit au four avec du parchemin.
Nous avons cuit deux biscuits dans le Dash – sans parchemin (à gauche) et avec parchemin (à droite). Photo: Michael Sullivan

Le mini-four grille-pain Dash est mignon comme un bouton, mais il est si petit qu’il ressemble plus à un jouet pour enfant qu’à un appareil de cuisson réel. Mesurant environ 7¾ sur 8 sur 7¼ pouces, ce grille-pain sans fioritures avec une seule minuterie à cadran ne peut griller qu’un seul morceau de pain, un biscuit ou une seule cuisse de poulet à la fois. Nous pensons que vous devriez envisager de vous procurer le Dash uniquement si vous avez une cuisine de la taille d’une pinte ou si vous souhaitez faire un seul pain grillé à la fois. Ce serait également bon pour griller des sandwichs. Sinon, nous pensons que ce modèle est beaucoup trop petit et trop limitatif pour la plupart des gens. Vous ne pouvez même pas réchauffer une part de pizza dedans – vous devrez la couper en trois et la faire griller trois fois.

En outre, le Dash est très irrégulier dans la régulation de sa température interne. Dans nos tests, il a fluctué énormément entre 299 ° F et 462 ° F. Il est préférable de réchauffer ou de faire des toasts, mais nous ne le recommandons pas pour la cuisson. Les biscuits aux pépites de chocolat que nous avons préparés ont brûlé sur le dessus et le papier sulfurisé a presque pris feu avant que nous ne le retirions.

Quatre tranches de pain grillées dans le Zojirushi ET-WMC22, les deux morceaux du haut légèrement dorés et les deux morceaux du bas à peine grillés.
Le toast tragiquement inégal que nous avons fait dans le Zojirushi ET-WMC22.

Le Zojirushi ET-WMC22 grillé si inégalement que le pain ressemblait à quelqu’un avec une visée terrible qui l’avait zappé avec un laser. Inutile de dire que nous l’avons rejeté immédiatement.

Le four grille-pain de comptoir à convection extra-large à 8 tranches TO3250XSB de Black + Decker occupe beaucoup d’espace de comptoir. Il a grillé de manière inégale et a brûlé des biscuits et des bouchées de bagel lors de nos tests. De plus, ce modèle avait du mal à maintenir sa température interne.

Le four grille-pain à 4 tranches Black + Decker TO1322SBD était le plus incohérent lors de nos tests, brûlant certaines choses et en cuisant insuffisamment d’autres.

Le Black + Decker TO1303SB a de faibles notes sur Amazon. Nous avons constaté qu’il était construit à bas prix, vous donne peu de contrôle sur l’ombre du pain grillé et dispose d’un petit espace intérieur.

Le gril de four grille-pain classique personnalisé Cuisinart TOB-40 est facile à utiliser, mais à réglage moyen, le pain est devenu trop foncé. De plus, ce modèle n’a pas de minuterie, vous devrez donc surveiller de près vos aliments pour éviter qu’ils ne trop cuisent.

Le four à convection facile à atteindre Hamilton Beach, argent (31126) est populaire sur Amazon. Mais nous n’étions pas fans de son couvercle, qui s’ouvre sur le dessus du four plutôt que sur le bas. De nombreuses personnes possédant de petites cuisines stockent des articles comme des bols en métal ou des plaques de cuisson sur le dessus de leur four, et le couvercle empêche cela. En outre, son réglage de pain grillé moyen a produit des résultats pâles.

Nous avons été déçus par le four grille-pain à 4 tranches Proctor Silex. Nous avons écarté ce modèle car il souffrait des mêmes problèmes d’incohérence que le modèle Black + Decker TO1303SB.

Le grand four de comptoir numérique Oster (TSSTTVMNDG) a des composants en plastique bon marché. Lors de nos tests, ses performances étaient incohérentes et il présentait des points chauds et des températures de fonctionnement élevées.

Entre 100 $ et 200 $

L'intérieur du grille-pain Instant Omni, montrant les dommages causés par l'insertion de la casserole de cuisson du modèle.
Le plat de cuisson de l’Instant Omni rentre à peine à l’intérieur du four et a gravement rayé les parois du four. Photo: Michael Murtaugh

L’Instant Omni (une nouvelle version à écran tactile de l’Instant Omni Plus) est un four grille-pain et une friteuse à air combinés des fabricants d’Instant Pot. L’interface et la broche de la rôtissoire sont faciles à utiliser, mais dans l’ensemble, nous avons été déçus par ce four. L’un des plus gros problèmes avec ce modèle est que le plat de cuisson est trop difficile à glisser dans la cavité du four. Nous avons ébréché l’émail de la casserole et gravement égratigné les parois du four dans notre effort pour le forcer à entrer. L’Instant Omni a également grillé de manière inégale par rapport à nos pics, et vous devez régler le four à la teinte la plus élevée pour obtenir n’importe quelle couleur sur votre pain grillé. Une autre particularité est que les programmes intelligents sont extrêmement rigides; si vous souhaitez ajouter 5 minutes au poulet que vous faites rôtir, vous devez annuler complètement le programme et saisir à nouveau manuellement la température et l’heure.

Le KitchenAid KCO211BM n’a pas grillé aussi uniformément que nos choix. Photo: Sarah Kobos

Le four grille-pain de comptoir numérique KitchenAid KCO211BM n’a pas grillé aussi uniformément que nos pioches, et plusieurs tranches de pain ont été brûlées par plaques sur le fond. Certaines des bouchées de bagel que nous avons cuites étaient également insuffisamment cuites et pâles.

Le principal inconvénient du Breville Mini Smart Oven est qu’il grillé du pain de manière incohérente. Cela dit, il cuit bien les biscuits et les bagels. Il a également réglé sa température interne étonnamment bien. Nous avons aimé ce modèle dans l’ensemble, mais nous l’avons finalement rejeté car il ne fonctionnait pas aussi bien que le Panasonic FlashXpress et coûtait environ 30 $ de plus.

Le pain Cuisinart TOB-135 grillé de manière inégale et son contrôle de la température était moins cohérent, nous avons donc pu le rejeter.

200 $ et plus

Pain grillé dans le four grille-pain de comptoir Calphalon Quartz Heat, montrant un grillage irrégulier.
Le pain au centre du Calphalon grillé uniformément, mais ceux sur les bords sont très pâles. Photo: Sarah Kobos

Nous avons aimé l’apparence du four grille-pain de comptoir Calphalon Quartz Heat, mais malheureusement, il a grillé de manière inégale. Nous attendons plus d’un grille-pain aussi cher.

Le four June est un modèle de comptoir intelligent avec une caméra interne, un thermomètre à sonde intégré (qui estime à quel moment vos aliments seront cuits) et plusieurs fonctions de cuisson préprogrammées. La caméra HD peut reconnaître certains ingrédients, invitant automatiquement l’interface à recommander les programmes de cuisson correspondants. De plus, une connexion Wi-Fi vous permet d’utiliser une application pour surveiller vos aliments avec la caméra et contrôler le four de n’importe où dans votre maison, voire à des kilomètres. Malgré toutes ces caractéristiques, nous avons été déçus par les performances du mois de juin, surtout compte tenu de son prix élevé. Nous souhaitons qu’il y ait des programmes de cuisson supplémentaires et que les recettes soient plus alléchantes et mieux écrites. L’appareil photo est amusant à utiliser, mais il ne facilite pas la cuisson. Et bien que le June soit plus grand que la plupart des fours grille-pain, sa capacité est encore limitée par rapport à celle d’un four de taille normale, surtout si vous prévoyez de préparer des aliments pour quatre personnes ou plus.

Le four à convection numérique De’Longhi Livenza n’a pas grillé uniformément lors de nos tests. Il a également eu du mal à maintenir sa température interne (qui fluctuait entre 322 ° F et 369 ° F lorsqu’elle était réglée à 350 ° F).

Tranches de pomme déshydratées dans le mode de déshydratation du Breville Smart Oven Air.
Le mode de déshydratation du Breville Smart Oven Air a fait des rondelles de pomme séchées parfaites. Cependant, sa capacité est beaucoup plus petite que celle que vous obtiendriez avec un déshydrateur dédié. Photo: Michael Hession

Lors de nos tests, le système de contrôle de température PID du Breville Smart Oven Air a régulé de manière impressionnante la température interne du grille-pain à seulement 5 degrés, mais il a fait des toasts ombragés de manière incohérente. Ce modèle dispose également d’un mode super convection pour la friture à l’air et d’un mode déshydratation. Ces deux fonctionnalités ont bien fonctionné, mais nous ne savons pas à quel point elles sont utiles pour la plupart des gens. Les frites surgelées que nous avons préparées à l’aide du Cuisinart TOB-260N1 étaient presque impossibles à distinguer des frites que nous avons préparées dans le Smart Oven Air. Le mode de déshydratation a fait des anneaux de pomme séchés parfaits, mais la cavité du four ne peut contenir que trois grilles de déshydratation (dont deux doivent être achetées séparément). De plus, chaque grille peut contenir des tranches de pomme d’environ une pomme et demie seulement, ce qui n’est pas beaucoup. Le coût supplémentaire de ce grille-pain par rapport au four intelligent Breville est plus que notre choix pour le meilleur déshydrateur (qui a une capacité et une fonctionnalité beaucoup plus grandes). Nous recommandons donc ce modèle uniquement aux personnes qui souhaitent faire frire ou déshydrater des aliments en petits lots et qui ne souhaitent pas le faire dans un appareil séparé.

Nous avons apprécié la taille compacte du four intelligent compact Breville (BOV650XL), mais il n’a pas bien fonctionné dans bon nombre de nos tests. Il coûte également plus cher que le Panasonic FlashXpress, que nous aimons mieux dans l’ensemble.

le Breville Smart Oven Pro est presque identique à notre deuxième choix, le Breville Smart Oven. Le Pro ajoute quelques fonctionnalités mineures, comme un mode de cuisson lente et une lumière interne. Mais les bagels que nous avons grillés entre la porte et le devant de la grille du four étaient nettement plus pâles que ceux grillés au milieu et à l’arrière du four.

Pain grillé uniformément doré, grillé à l'aide du four grille-pain Wolf Gourmet pendant le test.
Le cher four de comptoir Wolf Gourmet a pris 7 minutes pour obtenir un pain grillé parfaitement doré. Photo: Michael Hession

Le four de comptoir Wolf Gourmet au prix exorbitant a produit le pain grillé le plus uniformément bruni de tous les modèles que nous avons testés. Cela dit, il a fallu environ 7 minutes pour obtenir ces résultats inégalés. Pour être honnête, c’est un four de comptoir, pas un four grille-pain, il faut donc s’attendre à un temps de cuisson plus lent. Mais le loup a également été plus lent à préchauffer que nos choix. Cela prenait beaucoup de place sur le comptoir et émettait également un bip fort. Nous pensons que c’est mieux pour les personnes qui n’ont pas d’espace pour un four pleine grandeur dans leur maison, ou pour celles qui ont beaucoup d’espace de comptoir et ont besoin d’un four supplémentaire.

By admin

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